Kemewahan Rasa dalam Balutan Taman Klasik Tiongkok di Twelve Chinese Dining Menteng

Mencari destinasi kuliner di Jakarta yang tak sekadar lezat, tetapi juga mengedepankan esensi kebersamaan, kini bermuara di kawasan Menteng. Di sanalah Twelve Chinese Dining hadir membawa napas segar bagi lanskap kuliner ibu kota.

Berada di bawah bendera OKUZONO Hospitality Group, restoran ini merayakan budaya 'makan tengah'—sebuah tradisi bersantap khas Tiongkok yang sukses menjadikan meja makan sebagai pusat interaksi dan kehangatan antar kerabat.

Daya pikat utamanya berakar pada konsep "Wok This Way". Dapur restoran ini mengandalkan teknik memasak tradisional menggunakan wok bersuhu tinggi, sebuah metode yang terbukti ampuh mengunci aroma smoky, meracik tekstur sempurna, dan menghasilkan profil rasa yang berkarakter.

Seluruh deretan menu yang disajikan juga dikurasi dengan prinsip No Pork, No Lard, memberikan ketenangan dan kenyamanan bagi siapa saja yang ingin bersantap.

Beralih ke estetika ruang, restoran ini seolah membawa tamu melangkah ke dimensi yang berbeda melalui konsep contemporary Chinese fairy garden. Suasana tersebut mengambil inspirasi dari karakter visual Chinatown, kemudian diterjemahkan ke dalam ruang makan yang terasa modern dan imersif.

Pengunjung dapat menemukan berbagai elemen khas China selama berada di restoran, termasuk salah satu detail yang menjadi bagian dari identitas Twelve, yaitu 12 shio China. Kedua belas shio tersebut ditempatkan di berbagai bagian restoran sebagai elemen yang dapat ditemukan pengunjung selama menikmati waktu bersantap.

Eksplorasi rasa dimulai dari deretan hidangan pembuka yang menggugah selera. Yuzu Mayonnaise Prawn with Bonito Flakes tampil memberikan sentuhan segar lintas budaya, berdampingan dengan sajian Hainan Poached Chicken yang mengutamakan kelembutan daging. Untuk porsi berbagi, Deep Fried Four Seafood Egg with Minced Chicken Sauce serta racikan gurih aromatik dari Stirfry Cuttlefish with Lemon XO menjadi bintang utama yang wajib mengisi bagian tengah meja.

Sebagai pendamping lauk, Roasted Duck Fried Noodle yang kaya rasa berpadu apik dengan tekstur renyah Two Kinds of Hongkong Kailan. Sesi jamuan ini kemudian ditutup dengan pilihan pencuci mulut yang menenangkan, mulai dari Fried Kinako Bread hingga Hongkong Chocolate French Toast yang manis dan legit.

Pada akhirnya, Twelve Chinese Dining lebih dari sekadar ruang untuk menikmati makanan. Perpaduan cita rasa, suasana yang imersif, dan detail budaya Tiongkok menciptakan pengalaman yang terasa hangat dan ramah. Destinasi ini menjadi titik temu antara kuliner dan keindahan visual melebur untuk merayakan momen kebersamaan di jantung kota.